林屋川魚店 公式通販|鮎の塩焼き 鮎で季節を楽しむ 炭火焼
鮎

その香りを最大限に活かすには炭火焼きが一番。
素材のうまさを引き出す火加減が肝心で、熟練の技を持つ職人が1本1本ていねいに焼き上げています。
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